À déguster
Nos entrées
Les fleurs de courgette, — 16€
farcies au chèvre frais et aux herbes, focaccia d'en face
Les poissons de Roche, — 16€
en soupe de poisson maison, issus de pêche locale
Les petits farcis niçois, — 16€
légumes de la Riviera, farcis comme le faisait ma grand-mère
Le saumon fumé par nos soins, — 17€
blinis maison, fromage, guacamole et œuf mollet
Les tomates de pleine terre, — 17€
marinées à l'huile d'olive, vinaigrette à l'œuf cassé, basilic frais et cœur de burrata crémeux
La salade César, — 17€
filet de volaille fermière, sauce César et copeaux de parmesan
Les gambas, — 18€
en salade, cœur de laitue assaisonné avec une vinaigrette maison au vinaigre balsamique
La salade Niçoise, — 18€
la vraie recette traditionnelle de la place Saint François
Le gaspacho maison, — 17€
légumes croquants en salade, ficelle toastée et chiffonnade de jambon ibérique
Le poisson du jour, — 18€
assaisonné à la minute, leche de tigre au tahiné, sucrine et mangue fraîche
Les plats
La daube Niçoise, — 23€
accompagnée de raviolis de la Maison Perrin
Le filet de bœuf, — 33€
grillé au sautoir, beurre maître d'hôtel ou sauce au poivre et frites maison
Les moules marinières, — 17€
cuisinées au vin blanc, frites maison
Le basilic, — 21€
pistou Niçois maison, mafaldine et saumon fumé maison, cœur de burrata crémeux
La sole meunière, — 38€
cuite sur l'arête, purée maison et citron frais
Les penne au lonzu, — 16€
crème de parmesan et basilic frais
La volaille fermière, — 26€
en filet, purée maison et crème de morilles au vin jaune
Les calamars, — 26€
sautés en persillade, petit violet et grenaille rôtie
La courgette, — 18€
linguine à la crème de courgette de Carros et stracciatella
Le lapin, — 22€
en ragoût à la moutarde, trofie fraîches et sauge fraîche
Le tartare, — 19€
assaisonné en direct, bœuf charolais et frites maison
Les garnitures en supplément
Purée maison — 5,50€
Gnocchi frais — 5,50€
Légumes du moment — 6€
Mesclun niçois — 5,50€
Frites maison — 5,50€
Les desserts
Découvrez sur place nos desserts faits maison —
Prix nets, service compris, les chèques ne sont pas acceptés. Nous informons notre aimable clientèle sur l’éventuelle présence d’allergènes dans nos préparations, nous vous invitons à prévenir votre serveur en cas d’allergie.
Nous situer
Réserver